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休闲零食连锁迎来“万店”时代!“鸣鸣很忙”快速扩张有何秘诀?

6月12日,零食很忙与赵一鸣零食合并后的集团名称正式变更为“鸣鸣很忙”集团。目前,该集团旗下的双品牌全国门店总数已经突破10000家,标志着休闲零食连锁行业正式迎来“万店”时代。在激烈的市场竞争中,“鸣鸣很忙”以全国门店数第一的佳绩,稳居行业领导者地位。

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作为休闲零食领域中量贩零食细分赛道的开拓者与引领者,零食很忙与赵一鸣零食在2023年11月做出了双品牌合并的战略举措,以此实现强强联合。如今,这一联合体已经在全国范围内迅速扩张,门店遍布湖南、湖北、广东、江西、河南、贵州、四川、重庆等二十余个省市地区。自合并之初的7000家门店起,双方品牌已共同新增门店3000余家。基于当前的增长速度预测,至今年年末,双品牌的门店总数将有望超过13000家,进一步巩固其在行业中的领先地位。

在短短半年多时间内,“鸣鸣很忙”新增了3000余家门店,其迅猛的门店扩张速度极大地推动了全国市场布局的加速完成。品牌精准定位普通百姓消费群体,凭借其产品种类丰富、高性价比、以及高效的供应链管理等多个优势,迅速吸引了大量消费者,成功在全国市场确立了其规模优势。

连锁企业门店的迅速扩张,离不开企业精准的战略决策和对实用辅助工具的巧妙运用。在2021年,零食很忙品牌便就品类规划、门店布局与陈列设计、门店运营管理、监控与督导等关键领域与数图信息科技展开全面合作,致力于实现标准化、数字化门店管理的深度融合。通过引入高效的陈列管理软件——数图可视化品类空间管理系统(可视化陈列),品牌在门店扩张的道路上迈出了坚实的科技步伐。

数图可视化陈列系统,是一款集成品类管理为基础,全面覆盖从宏观布局规划到微观货架陈列、门店具体执行、以及数据分析的综合性业务闭环管理系统。系统致力于优化有限空间的陈列资源,提升效率与效益,实现品类空间的最大化利用。通过可视化的操作界面,它能够直观地展示门店布局和货架配置,从而帮助连锁零售商在竞争激烈的市场中取得优势。

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数图可视化陈列系统功能亮点:
1. 采用3D效果呈现门店布局,实现数字化、直观化,使得磁石区域和动线设计清晰可见,提高了决策的直观性和准确性;
2. 引入一键智能开店功能,显著提升了开店的效率,简化了繁琐的开店流程;
3. 智能陈列功能极大地简化了陈列过程,使每一家门店能够根据自身特点制定独特的陈列策略,真正实现标准化基础上的个性化营销;
4. 强大的数据分析能力,为空间布局和货架陈列的优化提供了科学依据,使得优化过程更加有针对性和高效;
5. 智能拍照箱和超过70万种商品的图库,确保了商品信息的精准性,同时简化了落地执行的复杂性,提高了执行的准确性和效率。

集团通过系统下发精确的陈列图纸,使得门店员工能够轻松进行商品的上下架操作和货架排面的整理。此外,系统还支持员工及时拍摄陈列照片并回传至管理端,从而使排面管理更加科学化,无需依赖经验丰富的陈列专家现场指导。这一功能有效降低了企业对员工技能的依赖和人力成本,显著提升了新店开设和老店整改的效率。

在充分利用有限货架资源和门店空间的同时,系统确保了商品在门店的快速合理落位,助力门店建立数字化品类空间体系。系统还能够根据不同商圈的商品结构和门店的陈列规模,自动进行门店分组,并搭建适合不同群组门店的商品结构,生成个性化的陈列模板。这一创新功能进一步提高了企业对连锁门店资源的利用效率,推动企业实现资源的最大化效益。

鸣鸣很忙相关负责人表示,未来集团将基于万店基本盘加速全国化市场布局,继续打造更强大的加盟生态体系。数图将持续全方位助力企业提升管理效率,打造一个“强总部”管理体系。旨在实现门店管理的高度简化和标准化,同时推动数字化和精细化管理、智能化操作,从而深入挖掘门店在单位面积上的业绩潜力。通过这些措施,企业将能够更有效地降低成本并提高效率,迈向更加高效益的未来。

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